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分類
雞上心為雞心上方連接血管的部分,相較於一般的雞心,口感更具有彈性,同時含有豐富的油脂,烤起來帶有一些脆度相當美味。
由於每隻雞僅有一顆雞心,需要用到許多雞的心血管才可串成一串,因此雞上心也是相當珍貴的部份
一般只有在高級日式燒鳥店才可以見到,是不可錯過的美食。
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商品規格:
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●物流方式: 冷凍宅配
●保存期限: 冷凍-18℃為拆解真空180天
拆解真空後冷藏3天內需食用完畢
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●肉品因真空包裝缺氧,顏色呈暗紅色是正常現象。拆解真空解凍與氧氣接觸後,會迅速回覆鮮紅肉色。
●肉品加工切割無法很精確,但重量會在正負差範圍內。
●採真空包裝,提供新鮮、衛生、方便、安全的食材。
● 保證無任何添加及嫩化,非組合肉,非注脂肉,保證原肉。
● 運配過程中如果商品有碰撞會導致真空失效,但不影響商品鮮度,請放心食用!
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