Name: 澳洲大麥牛穀飼戰斧牛排
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Price: 560.0 TWD
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澳洲大麥牛穀飼戰斧牛排

「戰斧牛排」的英文Tomahawk是美國印地安語中斧頭的意思，取名為戰斧，除了Tomahawk的語意之外，更是因為牛排的外型就如同一把斧頭，部位就是豐腴肥嫩的肋眼牛排。戰斧牛排，又叫「帶骨眼肉」，顧名思義，就是帶著骨頭的肋眼牛排，雖然一頭牛有13對肋骨，但尾段的幾對肋骨因為太短，而且肉不夠肥厚，不能切成斧頭狀，所以一頭牛隻最多只能切出9到10份戰斧牛排。特色:連著骨頭的都一般都比較嫩，再加上戰斧牛排原本就是帶著骨頭的肋眼肉，肉質非常嫩，所以戰斧牛排可以說是嫩上加嫩。戰斧牛排的肉質可以稱為「黃金肉質」，嫩度、彈性、肥瘦比例都是最棒的。

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商品描述

品牌介紹:

大麥牛是日本哈姆公司生產的一種品牌牛肉。

它是一種在澳大利亞的牧場上飼養的穀物飼料 100% 的牛肉。
這些牛是安格斯牛，是世界三大肉用牛品種之一。
它們在牧場上自由放養，以大麥為主的植物性飼料餵養，不使用生長激素。

大麥牛的肥育期為 100 天，這使它們具有適度的大理石花紋和豐富的風味。

大麥牛的特色如下：
肉質柔嫩，脂肪融點低，口感佳。瘦肉比例高。
飼養環境良好，壓力小，肉質深邃。
大麥牛適合各種料理，例如牛排、烤肉、壽喜燒等。

產地: 澳洲

部位介紹:

產地: 澳洲

料理方式:

建議食用熟度為7分熟

適合炭火燒烤，骨邊充滿焦香味，啃起來風味絕佳

商品規格:

●350g±10%

●牛排片(約2cm)

如需客製化裁切其他規格，請來電或線上詢問0930-613-038

●包裝方式: 真空包裝

●物流方式: 冷凍宅配

●保存期限: 冷凍-18℃未拆解真空365天

拆解真空後冷藏3天內需食用完畢

注意事項：

●肉品因真空包裝缺氧，顏色呈暗紅色是正常現象。拆解真空解凍與氧氣接觸後，會迅速回覆鮮紅肉色。

●肉品加工切割無法很精確，但重量會在正負差範圍內。

●採真空包裝，提供新鮮、衛生、方便、安全的食材。

● 保證無任何添加及嫩化，非組合肉，非注脂肉，保證原肉。

● 運配過程中如果商品有碰撞會導致真空失效，但不影響商品鮮度，請放心食用！

● 離島配送因航班因素，恕無法指定希望配達日及時段。低溫宅急便並非全程低溫運輸，包裹在裝載、理貨及配送時將短暫時間無法處於冷凍狀態，介意者請勿下單

※生鮮肉類商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品)，將排除7日解除權時，不再適用消費者保護法（以下簡稱消保法）第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨，請確定此肉類商品是您需要的商品再進行下單

澳洲大麥牛穀飼戰斧牛排

商品描述

品牌介紹:

大麥牛是日本哈姆公司生產的一種品牌牛肉。

它是一種在澳大利亞的牧場上飼養的穀物飼料 100% 的牛肉。
這些牛是安格斯牛，是世界三大肉用牛品種之一。
它們在牧場上自由放養，以大麥為主的植物性飼料餵養，不使用生長激素。

大麥牛的肥育期為 100 天，這使它們具有適度的大理石花紋和豐富的風味。

大麥牛的特色如下：
肉質柔嫩，脂肪融點低，口感佳。瘦肉比例高。
飼養環境良好，壓力小，肉質深邃。
大麥牛適合各種料理，例如牛排、烤肉、壽喜燒等。

顧客評價

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商品描述

品牌介紹:

大麥牛是日本哈姆公司生產的一種品牌牛肉。

它是一種在澳大利亞的牧場上飼養的穀物飼料 100% 的牛肉。這些牛是安格斯牛，是世界三大肉用牛品種之一。它們在牧場上自由放養，以大麥為主的植物性飼料餵養，不使用生長激素。

大麥牛的肥育期為 100 天，這使它們具有適度的大理石花紋和豐富的風味。

大麥牛的特色如下：肉質柔嫩，脂肪融點低，口感佳。瘦肉比例高。飼養環境良好，壓力小，肉質深邃。大麥牛適合各種料理，例如牛排、烤肉、壽喜燒等。

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這些牛是安格斯牛，是世界三大肉用牛品種之一。
它們在牧場上自由放養，以大麥為主的植物性飼料餵養，不使用生長激素。

大麥牛的特色如下：
肉質柔嫩，脂肪融點低，口感佳。瘦肉比例高。
飼養環境良好，壓力小，肉質深邃。
大麥牛適合各種料理，例如牛排、烤肉、壽喜燒等。