Name: 美國極光牧場戰斧牛排
SKU: 61dd6775d60116716f385ad6
Price: 760.0 TWD
Availability: InStock

分類

美國極光牧場戰斧牛排

「戰斧牛排」的英文Tomahawk是美國印地安語中斧頭的意思，取名為戰斧，除了Tomahawk的語意之外，更是因為牛排的外型就如同一把斧頭，部位就是豐腴肥嫩的肋眼牛排。戰斧牛排，又叫「帶骨眼肉」，顧名思義，就是帶著骨頭的肋眼牛排，雖然一頭牛有13對肋骨，但尾段的幾對肋骨因為太短，而且肉不夠肥厚，不能切成斧頭狀，所以一頭牛隻最多只能切出9到10份戰斧牛排。特色:連著骨頭的都一般都比較嫩，再加上戰斧牛排原本就是帶著骨頭的肋眼肉，肉質非常嫩，所以戰斧牛排可以說是嫩上加嫩。戰斧牛排的肉質可以稱為「黃金肉質」，嫩度、彈性、肥瘦比例都是最棒的。

全店，消費金額滿$3000，寄本島免運

全店，消費金額滿$4000，寄離島免運

全店，滿額贈送贈品

查看更多收起內容

NT$760

{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

一次最大商品購買數量限制為 99999

該數量不適用，請填入有效的數量。

售完

若想購買，請聯絡我們。

加入追蹤清單

商品描述

品牌介紹:

AURORA 是美國第一家採用，可追溯DNA生產履歷的品牌

從牛隻生產，飼育，到加工分切廠及運送過程，都能完整追溯，100%確保肉品來源 !

AURORA僅專門飼養100%純種黑安格斯牛，平均飼養歲數約20~25個月屠宰。

其肉質特殊性是香味濃郁，相當細緻軟嫩鮮甜，且獨特之處是沒有很重的牛騷味，SGS檢驗，不含瘦肉精( 萊克多巴胺 )

極光牧場的安格斯黑牛，是從美國原裝進口，低溫冷藏濕式熟成，到出貨切排才急速冷凍切塊。他們的牛會比較小隻一點，因為大約在32~35個月的時候就屠宰，但相對的肉比較嫩一點。說到這個安格斯黑牛，他的全名是阿伯丁安格斯黑牛，原產地在英國蘇格蘭東北地區的安格斯郡，因此就以「安格斯」來命名。黑色的毛跟無角是這種牛最大的特徵，因為在比較寒冷的環境下，所以身體結實，肌肉發達又豐滿，具有「肉牛」的典型體質。美國極光牧場則是少數高緯度且專門飼養安格斯黑牛的牧場，加上當地冬季盛產蘋果，因此會在飼料裡面依照比例加入蘋果，所以他們的安格斯牛吃起來會有一種淡淡的蘋果甜味。

部位介紹:

產地: 美國

料理方式:

建議食用熟度為7分熟

適合炭火燒烤，骨邊充滿焦香味，啃起來風味絕佳

商品規格:

●400g±10%

●牛排片(約2cm)

如需客製化裁切其他規格，請來電或線上詢問0930-613-038

●包裝方式: 真空包裝

●物流方式: 冷凍宅配

●保存期限: 冷凍-18℃為拆解真空180天

拆解真空後冷藏3天內需食用完畢

注意事項：

●肉品因真空包裝缺氧，顏色呈暗紅色是正常現象。拆解真空解凍與氧氣接觸後，會迅速回覆鮮紅肉色。

●肉品加工切割無法很精確，但重量會在正負差範圍內。

●採真空包裝，提供新鮮、衛生、方便、安全的食材。

● 保證無任何添加及嫩化，非組合肉，非注脂肉，保證原肉。

● 運配過程中如果商品有碰撞會導致真空失效，但不影響商品鮮度，請放心食用！

● 離島配送因航班因素，恕無法指定希望配達日及時段。低溫宅急便並非全程低溫運輸，包裹在裝載、理貨及配送時將短暫時間無法處於冷凍狀態，介意者請勿下單

※生鮮肉類商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品)，將排除7日解除權時，不再適用消費者保護法（以下簡稱消保法）第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨，請確定此肉類商品是您需要的商品再進行下單

美國極光牧場戰斧牛排

商品描述

顧客評價

相關產品