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Prime肋眼牛排

Prime肋眼牛排

取自於肋脊部靠近背脊的肌肉,肉質嫩度僅次於菲力。肋眼牛排的嫩度來自於豐富油花,分布得像大理石一樣均勻,其中會有一塊明顯的油脂,料理時候油脂會滲透到肉質纖維裡面,所以在吃的時候會有爆汁的口感,而油脂會產生濃郁香氣。
如需客製化裁切其他規格,請來電或線上詢問
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商品描述

USDA Prime 極佳級的牛肉取自30個月齡以下的年輕牛隻,具有豐富的大理石油花和堅實的肉質,通常以炙燒、烘烤或香煎等方式料理。約僅有不到2%的牛肉能到得到這個評級。

部位介紹:
取自於肋脊部靠近背脊的肌肉,肉質嫩度僅次於菲力。肋眼牛排的嫩度來自於豐富油花,分布得像大理石一樣均勻,其中會有一塊明顯的油脂,料理時候油脂會滲透到肉質纖維裡面,所以在吃的時候會有爆汁的口感,而油脂會產生濃郁香氣。

產地:美國

建議食用熟度:
建議食用熟度約5分~7分熟

商品規格:

●300g±10% ( 厚度約2cm)

   如需客製化裁切其他規格,請來電或線上詢問0930-613-038

包裝方式真空包裝

物流方式冷凍宅配

保存期限冷凍-18為拆解真空180

                     拆解真空後冷藏3天內需食用完畢


注意事項:

●肉品因真空包裝缺氧,顏色呈暗紅色是正常現象。拆解真空解凍與氧氣接觸後,會迅速回覆鮮紅肉色。

●肉品加工切割無法很精確,但重量會在正負差範圍內。

●採真空包裝,提供新鮮、衛生、方便、安全的食材。

 保證無任何添加及嫩化,非組合肉,非注脂肉,保證原肉。

 運配過程中如果商品有碰撞會導致真空失效,但不影響商品鮮度,請放心食用!

 離島配送因航班因素,恕無法指定希望配達日及時段。低溫宅急便並非全程低溫運輸,包裹在裝載、理貨及配送時將短暫時間無法處於冷凍狀態,介意者請勿下單

生鮮肉類商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品) 將排除7日解除權時,不再適用消費者保護法


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