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美國CHOICE 菲力

美國CHOICE 菲力

取自於牛隻醫生當中幾乎部會運動到的部位,也就是「腰內肉」。一頭牛大概7~800公斤,真的可吃的肉約有400公斤,而一頭牛的菲力卻只有4公斤,這樣的說明足以證明菲力牛排何其珍貴稀有。此部位運動量極少,肉質如奶油般的細嫩(最軟嫩),油脂含量極低、沒有筋、瘦肉多,以品嚐牛肉本身的鮮甜味道與軟嫩口感為主。
如需客製化裁切其他規格,請來電或線上詢問
0930-613-038


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商品描述



部位介紹:
取自於牛隻醫生當中幾乎部會運動到的部位,也就是「腰內肉」。一頭牛大概7~800公斤,真的可吃的肉約有400公斤,而一頭牛的菲力卻只有4公斤,這樣的說明足以證明菲力牛排何其珍貴稀有。此部位運動量極少,肉質如奶油般的細嫩(最軟嫩),油脂含量極低、沒有筋、瘦肉多,以品嚐牛肉本身的鮮甜味道與軟嫩口感為主。

產地: 美國
料理方式:
建議食用熟度3分~5分熟,過熟肉質容易變硬
厚切可作牛排
切塊成骰子狀適合煎或燒烤

商品規格:

●300g±5%

●600g±5%

●1000g±5% 

火鍋片(0.2cm) or 燒烤片(0.4cm)

  如需客製化裁切其他規格,請來電或線上詢問0930-613-038

包裝方式真空包裝

物流方式冷凍宅配

保存期限冷凍-18為拆解真空180

              拆解真空後冷藏3天內需食用完畢


注意事項:

l 肉品因真空包裝缺氧,顏色呈暗紅色是正常現象。拆解真空解凍與氧氣接觸後,會迅速回覆鮮紅肉色。

l 肉品加工切割無法很精確,但重量會在正負差範圍內。

l 運配過程中如果商品有碰撞會導致真空失效,但不影響商品鮮度,請放心食用!

l 保證無任何添加及嫩化,非組合肉,非注脂肉,保證原肉。

l 採真空包裝,提供新鮮、衛生、方便、安全的食材。

生鮮肉類商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品) 將排除7日解除權時,不再適用消費者保護法


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