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分類
取自於牛隻一生當中幾乎部會運動到的部位,也就是「腰內肉」。一頭牛大概7~800公斤,真的可吃的肉約有400公斤,而一頭牛的菲力卻只有4公斤,這樣的說明足以證明菲力牛排何其珍貴稀有。此部位運動量極少,肉質如奶油般的細嫩(最軟嫩),油脂含量極低、沒有筋、瘦肉多,以品嚐牛肉本身的鮮甜味道與軟嫩口感為主。
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●物流方式: 冷凍宅配
●保存期限: 冷凍-18℃為拆解真空180天
拆解真空後冷藏3天內需食用完畢注意事項:
l 肉品因真空包裝缺氧,顏色呈暗紅色是正常現象。拆解真空解凍與氧氣接觸後,會迅速回覆鮮紅肉色。
l 肉品加工切割無法很精確,但重量會在正負差範圍內。
l 運配過程中如果商品有碰撞會導致真空失效,但不影響商品鮮度,請放心食用!
l 保證無任何添加及嫩化,非組合肉,非注脂肉,保證原肉。
l 採真空包裝,提供新鮮、衛生、方便、安全的食材。
※生鮮肉類商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品), 將排除7日解除權時,不再適用消費者保護法
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