商品描述

鳳螺肉的滋味鮮美甘甜，口感飽滿彈牙有嚼勁，不論是清蒸、熱炒、燒烤，每一口都可以吃到滿滿的鮮味，讓人越吃越涮嘴，好吃到欲罷不能⋯停不下來唷！

🔺鳯螺怎麼清洗：

1.先將鳳螺從冷凍庫直接拿出來沖洗一遍即可退冰，放在容器中靜置幾分鐘，等待體內的雜質吐掉泥土沉澱後，就可以將其撈起來在清洗過。

2.在用鹽水泡1~2個小時左右，這樣那些細菌和泥沙就會被泡出來，然後用清水使勁沖洗，沖完用熱水煮，可以邊煮邊用筷子攪拌一下(避免鳳螺的肉質，因為沸水而縮小變硬)稍微煮久一點，否則裡面的髒東西還是會殘留的，川燙完再洗淨一遍的時候，趁熱順便把鳳螺開口那個殼剝掉，就可讓鳳螺在料理時更好吸附湯汁。

🔺鳳螺好吃小祕訣：

大部分的人在吃鳳螺時都是直接把牙籤插了往外拉，其實鳳螺順著螺紋慢慢地旋轉抽出來，還藏著一截的螺肉在裡面，那可是螺肉的精華唷！下次吃螺肉不要再錯過囉！

■建議料理：胡椒鳳螺、川燙鳳螺、三杯鳳螺

■料理步驟
鳳螺退冰清洗乾淨後，滾水加兩片薑片可去腥
倒入鳳螺多滾水三分鐘把鳳螺本身的黏稠液煮出來，煮好後用清水沖洗雜質
炒鍋加入蒜末爆香後加入鳳螺翻炒，倒入米酒、鹽、黑、白胡椒下去翻炒收汁，收乾後即可上菜

■解凍方式：
1.冷凍商品拆封前先放置冷藏自然退冰或是流水解凍。
2.當次未食完食材，建議用保鮮盒或保鮮袋並放置冷藏保存，期限不超過24小時。
3.請勿將食材反覆冷凍、解凍，開封後建議一次食用完畢，避免反覆解凍影響品質及新鮮度。

商品規格:

●400g±10%

●包裝方式: 盒裝

●物流方式: 冷凍宅配

●保存期限: 冷凍-18℃為拆解真空180天

●產地：越南

●有效日期：請見包裝標示

注意事項：

●原物料商品無法很精確，但重量會在正負差範圍內。

●採真空包裝，提供新鮮、衛生、方便、安全的食材。

● 保證無任何添加及嫩化，非組合。

● 運配過程中如果商品有碰撞會導致真空失效，但不影響商品鮮度，請放心食用！

● 離島配送因航班因素，恕無法指定希望配達日及時段。低溫宅急便並非全程低溫運輸，包裹在裝載、理貨及配送時將短暫時間無法處於冷凍狀態，介意者請勿下單

※生鮮類商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品)，將排除7日解除權時，不再適用消費者保護法（以下簡稱消保法）第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨，請確定此肉類商品是您需要的商品再進行下單

鳳螺