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分類
豬肋排是豬隻肋骨延伸至背脊之間的肌肉組織,通常是一大塊與肋骨相連的豬瘦肉,因為此部位油脂含量適中,所以口感相當多汁,還能享受到啃骨邊肉的特別食感。
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拆解真空後冷藏3天內需食用完畢●肉品因真空包裝缺氧,顏色呈暗紅色是正常現象。拆解真空解凍與氧氣接觸後,會迅速回覆鮮紅肉色。
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●採真空包裝,提供新鮮、衛生、方便、安全的食材。
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